17/8/2007 - Kandil Simidi

 Arkadaşlar size çay ile tuzlu hazırladım...Ziyarete gelen arkadaşlara ikram için buyurun çayda sıcacık yeni demledim.Afiyet olsun...Beğenen arkadaşlara tarifini vereyim...

MALZEMELER:                                              

1 paket Yumuşak margarin                                    

2 Yumurta Sarısı                                                  

1 paket Kabartma tozu                                      

2 Yemek kaşığı sirke                                          

3 Yemek kaşığı Şeker

1 Tatlı kaşığı tuz                                                    

1 Çay bardağı sıvı yağ

2 Çay kaşığı mahlep

Aldığı kadar Un...Susam

YAPILIŞI:

Yumurtanın beyazı ve susam üzeri için kullanılacak. Bütün malzemeler karıştırılarak hamur elde edilecek.Hamurlardan rulo yapılıp iki parmak eninde olacak sonrada 3..4 cm aralıklarla kesilecek..Önce yumurta beyazına sonrada susama bulanacak..180 C fırında pişirilecek..

22/5/2007 - ÇAM KURABİYE

MALZEMELER:                                                  

1 Margarin (eritilip soğutulmuş)

1 Su bardağı sıvı yağ

1,5 Su bardağı pudra şekeri

2 Yumurta

1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar Un...

ÜZERİ İÇİN:

1 Poşet kremşanti

3 Yemek kaşığı pudra şekeri

Mercimek tanesi kadar yeşil gıda boyası

YAPILIŞI:

  Yumurta ve pudra şekeri çırpılır.Yağ.un,vanilya ve kabartma tozunu eklenir yumuşak ele yapışmayacak hamur elde edilir. Hamuru açılır çam ağaçı şekilli kalıplarla kurabiyeler yapılır.  180 c fırında pişirilir. Kurabiyeler soğuduktan sonra krem şantiler üzerindeki tarife göre çırpılır ve yeşil gıda boyası  eklenir.Soğuyan kurabiyelerin üzerine sürülüp.Pasta süsü ile süsleyebilirsiniz...AFİYET OLSUN.....

3/3/2007 - İçli Köfte

Bunca yıl eşimi içli köfte yemesi için boş yere yaz tatiline kadar bekletmişim.Kayınvalidem bunu çok güzel yapıyor. Ben cesaret edemiyordum birazda tembellik ediyordum işin gerçeği. Dün akşam Funda arkadaşımın sayfasında görünce benimde canım çekti  bir  deneyeyim dedim Sonuç hiçde fena değildi. Bir daha ki sefere  daha başarılı olurum ne de olsa bu ilk. Tarifini sizde almak isterseniz http://defnehobi.blogcu.com adresinde bulabilirsiniz.Paylaşımı için Funda arkadaşıma teşekkür ederim. İşte buda benim içli köftem!!!!